Carlo Lai è uno skipper oceanico, non per niente lavora con la Compagnia degli Skippers oceanici (www.skipperoceanici.it). Quest'estate naviga nel sud della Sardegna, da Carloforte a Villasimius, tra cale incontaminate, spiagge bianchissime e mare così bello che quando ti butti, uscire sembra un delitto. La sua barca, Zemini, è confortevole, lui è competente e non si risparmia. Se sai governare la barca, ti lascia prendere il comando, altrimenti ti insegna. Tra un bicchiere di canonau, un po' di pecorino, un piatto di fregula e un assaggio di gattuccio, nuotando nel blu o con sei metri di mare cristallino sotto la barca, una settimana su Zemini vale più di un soggiorno in una beauty farm, è infinitamente meglio di qualsiasi spiaggia affollata e quando è il momento di sbarcare ti viene il magone perché tu, io, in quei posti, con quella calma e bellezza, vorrei poterci stare tutta l'estate.
Post di fine anno (mentre sto preparando un meraviglioso piatto)
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Si sta concludendo un anno ancora pieno di soddisfazioni per il mio blog.
Un blog che continuo a curare con passione dopo quasi 18 (!) anni di
vita(mamma...
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